Notícias e Destaques ESPECIAL Você Já Provou? com ANDREA ALTERIO: Receita de Delícia de chocolate

O Você Já Provou? de hoje é para quem adora um chocolate quente! Aproveite o friozinho para tomar uma Delícia de Chocolate, receita enviada pela nossa nutricionista, Andrea Alterio. Um jeito gostoso e fácil de se esquentar, e o melhor, esquentar quem ama.

 

Faça uma surpresa para sua família e amigos e curta este domingo da melhor maneira possível:

 

Delícia de chocolate

 

Ingredientes

• 1 colher de sopa de açúcar mascavo;

• 1 colher de sopa de farinha integral ou farinha de aveia ou castanhas;

• 1 colher de sopa de leite (vegetal ou sem lactose);

• 2 colher de sopa de cacau em pó (dividir em 2 partes);

• 1 colher de sopa de água;  

• 2 colher de sob de óleo de coco (desodorizado) (dividir em 2 partes).

 

Modo de preparo

Em uma travessa misture a primeira parte de óleo, cacau e a água e misture até ficar uma calda homogênea. Em outro pote misture o açúcar, farinha e parte do cacau. Depois acrescente segunda parte do óleo de coco e leite e misture bem a massa. Acrescente a massa a travessa com a calda e leve ao forno pré- aquecido (120°C) por cerca de 1 a 2 minutos ou microondas em alta potência por 30 segundos. Sirva quente e cremoso com sorvete de iogurte natural ou de baunilha.

 

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Andrea Alterio é Nutricionista formada na Universidade São Camilo (SP) com especialidade em Oncologia Multiprofissional pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Mestre em Nutrigenética e possui outras 4 especializações em Nutrição Clínica, com ênfase em Metabologia e Bioquímica Médica, Nutrição Funcional, Obesidade e Esportes além de um Master em Nutrição Humana comportamental (coaching nutricional) em Roma, Itália.  Atualmente trabalha em consultório clínico, em São Paulo e Interior.